Ricetta Cannabutter: come preparare il burro di cannabis

Ricetta Cannabutter: come preparare il burro di cannabis

La chiave di quasi ogni deliziosa preparazione dell'erba è il burro di cannabis, un burro che è stato delicatamente sciolto e arricchito con il meglio del fiore di cannabis.

Il cannabutter può essere usato per cuocere al forno e cucinare per affinare una grande varietà di ricette, dalle succose torte spaziali alla migliore salsa di pasta di sempre. Questo burro speciale può essere facilmente utilizzato in qualsiasi ricetta che richieda burro come ingrediente.

Per sfruttare appieno il potenziale dei fiori di cannabis nella preparazione, è di particolare importanza qui non saltare il processo di decarbossilazione e attenersi alla temperatura e al tempo.

Spesso le ricette di cannabutter vengono cotte per 3-4 ore o più. Ciò non è necessario con una precedente decarbossilazione e richiede max. 1 ora di cottura. La cottura per un periodo più lungo influisce solo negativamente sul gusto.

THC inizia ad evaporare a una temperatura di 157 Celsius o più.
CBD solo a temperature comprese tra 160 e 180 gradi Celsius

Hai bisogno di questo per la preparazione a Cannabutter ricetta:

Quindi elabori gli ingredienti per quello Cannabutter ricetta:

  1. Preriscalda il forno a 120 ° C.
  2. Rompere i fiori di cannabis in pezzi più piccoli per ottenere una superficie più ampia per il processo di riscaldamento.
  3. Ora distribuisci i mini germogli un po 'l'uno dall'altro sulla teglia foderata con carta da forno e fai scivolare tutto nel forno sulla guida centrale per 30-40 minuti.
  4. I germogli dovrebbero essere ruotati ogni 10 minuti (o ridistribuiti agitando delicatamente) per garantire un riscaldamento uniforme.
  5. Ora togli di nuovo la teglia dal forno e lascia raffreddare un po 'le cose calde.
  6. Schiaccia l'erba ormai decarbossilata con una smerigliatrice, forbici o dita per un'ulteriore conversione nel leggendario burro di cannabis
  7. Versare l'acqua e il burro nella casseruola e scaldarlo delicatamente fino a quando inizia a sobbollire delicatamente.
  8. Mescolare i fiori di cannabis tritati nel burro e lasciarli mescolare sul fuoco con agitazione occasionale e calore medio (sobbollire, sobbollire, sobbollire) per 1 ora. (Utile ma non indispensabile è un termometro adatto per mantenere la temperatura tra 70 e 90 * C) <- Ma puoi riconoscerlo anche dalle piccole bolle sulla superficie;)
  9. Versa la miscela di erba e acqua di burro attraverso un setaccio fine in una ciotola per filtrare i resti di pianta amara. (In alternativa, è possibile utilizzare un panno passante, ma con molta perdita di burro perché il tessuto succhia molto)
  10. Quindi posizionare la ciotola in frigorifero per alcune ore fino a quando il burro si è indurito. Ora l'acqua può essere versata e il burro può essere impaccato.
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